Laporan praktikum bioteknologi pembuatan tape ketan hitam

Bahan baku dari pembuatan tape ketan hitam adalah beras ketan. Tape ketan dibuat dengan proses fermentasi yang dibantu oleh ragi atau (bakteri saccharomyces cerivisiae) bakteri ini dapat merubah karbohidrat menjadi alkohol, dan karbon dioksida.

Laporan Praktikum Biologi Pembuatan Tape Ketan laporan hasil pembuatan tape | contoh laporan tentang ...

Contoh laporan praktikum pembuatan tapai | Welcome to ...

Laporan Praktikum Biologi BIOTEKNOLOGI “Pembuatan Tape Ketan” Apr 10, 2012 · Laporan Praktikum Biologi BIOTEKNOLOGI “Pembuatan Tape Ketan” Setelah melakukan penelitian selama 2 hari tentang pembuatan tape ketan, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan ataupun dalam proses fermentasi tape. LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN … Setelah melakukan penelitian, ternyata dapat di si mpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 2-3 hari. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN TAPAI KETAN PUTIH Tape dibuat dengan menggunakan starter yang berisi campuran mikroba. Tape ketan baik ketan putih dan ketan hitam mempunyai tekstur yang baik karena kadar amilopektinnya tinggi terutama pada jenis tape dari ketan pulen. Pengolahan lebih lanjut dari tape ketan adalah pembuatan sirop tape dan anggur tape.

Adapun tujuan dilaksanakannya praktikum ini yaitu untuk mengetahui cara-cara di dalam pembuatan tape ketan Hitam. C. Manfaat Adapun manfaat dilaksanakannya praktikum ini, yaitu praktikan dapat mengetahui cara-cara yang dilakukan di dalam pembuatan tape ketan sehingga kita memiliki suatu keterampilan di masa depan.

Apr 29, 2016 · Dengan kerja keras dan dengan penuh rasa syukur kami telah menyelesaikan tugas Makalah pembuatan tape ketan hitam, meski masih jauh dari kata sempurna kami anggap sebagai pengalaman dan kami akan kembangkan menjadi yang lebih baik lagi. PROSES PEMBUATAN TAPAI KETAN HITAM - Link21 Mar 19, 2012 · sehingga makalah tentang laporan pembuatan tapai ketan hitam ini dapat hadir di tangan kita. Setelah melakukan penelitian selama 3 hari tentang pembuatan tape ketan hitam, kami dapat membahas bagaimana tape ketan hitam dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan ataupun dalam proses fermentasi tape. Tape ketan hitam LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI (TAPE) LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI (TAPE) LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI (TAPE) BAB I PENDAHULUAN dalam penelitian ini akan dipelajari perbedaan kandungan etanol dalam tapai yang dihasilkan dari bahan dasar beras ketan hitam dan putih dan dengan menggunakan beberapa macam pembungkus yang berbeda yaitu dengan daun

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN. A. Hasil Penelitian. Alkohol Tape Ketan Hitam (Oryza sativa glutinosa) Sebagai Pengembangan Lembar Kerja Siswa praktikum digunakan oleh siswa dalam kegiatan praktikum. materi bioteknologi, maka dilakukan pembuatan tape dengan bahan dasar selain.

LAPORAN BIOLOGI - FERMENTASI TAPAI SINGKONG ~ All About ... Sep 04, 2015 · Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan Tape. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Dimana dalam pembuatan tape berlangsung proses fermentasi. Tape dibuat tidak hanya sehari langsung jadi, tetapi diperlukan waktu berhari-hari untuk proses fermentasinya. contoh makalah laporan penelitian proses pembuatan tape ketan Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan “Pembuatan Tape Ketan “.Adapun penulisan laporan percobaan ini bertujuan untuk menganalisis dan memahami prinsip fermentasi yang terjadi pada buah beras ketan . MAKALAH PEMBUATAN TAPE - STUDENT PROJECT Penulis mengharapkan, lewat laporan ilmiah ini, pembaca dapat mengetahui cara pembuatan tape yang baik dan benar, mengetahui proses singkong menjadi tape yang melalui proses fermentasi, dan mengetahui dengan baik proses fermentasi yang terjadi pada tape sehingga pembaca dapat melestarikan bioteknologi tradisional, serta dapat mengembangkannya guna meningkatkan … Bioteknologi | Regiani Yunistika Blog

laporan praktikum biotek pembuatan tape - Blogger · Cucilah beras ketan hitam sampai bersih,setelah selesai beras ketan hitam harus direndam semalaman agar lembek.Karena beras tape ketan hitam tergolong keras,biar lebih cepat prosesnya. · Jika sudah direndam esoknya,Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang.Kalau sulit bisa dimasak dengan sedikit air,kira kira hanya sampai setengah matang Endank Biologi: Praktikum Bioteknologi A. LAPORAN PRAKTIKUM MEMBUAT TAPE BERAS KETAN HITAM. 1. Proses pembuatan Tape setelah melakukan penelitian selama tiga hari, tentang pemanfaatan bioteknologi khususnya yaitu pembuatan tape mengunakan ragi. Proses pembuatan tape beras ketan hitam sebagai berikut. 1. Penyiapan . Laporan Praktikum Biologi, Bioteknologi Fermentasi Tape ...

Sep 17, 2013 · Pembuatan alkohol atau etanol dapat dihasilkan dari tape ketan hitam. Banyaknya air tape yang dihasilkan adalah 325 ml . Alkohol yang dihasilkan oleh tape ketan hitam dari 100 ml air tape yang didestilasi adalah 2,5 ml. Dari hasil percobaan terjadi perubahan … LAPORAN KELOMPOK ACARA PEMBUATAN TAPE “PRAKTIKUM … Nov 30, 2015 · Dalam praktikum ini dilakukan pembuatan tape dengan menggunakan bahan ubi kayu/singkong kuning, beras, beras ketan hitam, dan beras ketan putih. Dengan menggunakan metode pembuatan tape yang biasa dilakukan, serta memperhatikan beberapa faktor yang mempengaruhi mutu dan citarasa tape tyang dihasilkan. Contoh Hasil Laporan Praktikum Tapai Ketan Hitam Tips Cara ... Contoh Hasil Laporan Praktikum Tapai Ketan Hitam posted : 14 April 2020 7.26 - Berikut seputar informasi dan pembahasan tentang laporan praktikum tapai ketan hitam serta mengenai contoh hasil tersebut, tips ini adalah beberapa tutorial lain yang berhubungan dengan laporan praktikum tapai ketan hitam contoh hasil yang dapat dilakukan dengan mudah dan gampang My World: MAKALAH PEMBUATAN TAPE KETAN HITAM

Setelah melakukan pembuatan tape ketan hitam, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan tape ataupun dalam proses fermentasi tape. Pertumbuhan mikroorganisme selama proses fermentasi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: 1. Konsentrasi Garam Konsentrasi garam yang dianjurkan adalah

Langkah-langkah cara membuat tape ketan hitam adalah sebagai berikut. Pertama, cucilah beras ketan hitam dengan air dingin sampai bersih, minimal 3 kali pencucian agar tape ketan hitam Anda tidak mudah membusuk. Kedua, ketan yang telah dicuci bersih tadi direndam sekitar 12 jam lalu cuci kembali setelah proses perendaman selesai. Contoh laporan praktikum pembuatan tapai | Welcome to ... Apr 04, 2016 · Contoh laporan praktikum pembuatan tapai | Welcome to SpenArticle ! | Contoh laporan praktikum pembuatan tapai tapai yang akan kami buat adalah Tape Uli. Tape ini terbuat dari Beras ketan, dan ada juga yang terbuat dari Beras Ketan Hitam, makanan ini akan mudah kita jumpai di Daerah Sunda, Seperti Di Jakarta Bandung Sukabumi Cianjur atau praktikum mikrobiologi pangan: pembuatan tape Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. Nurhikmah Blog S.Pd: laporan bioteknologi